من اكتشف القهوة قصة اكتشاف القهوة .. تاريخ حافل بالطرائف
تاريخ القهوة تبداء ببعض الغموض ، وأول ذكر لها يقولون يرجع إلى
أوائل القرن السادس عشر . وتكاد المصادر التاريخية تجمع على أن الفضل في من اكتشافها،
يعود إلى العرب نعم العرب هما الذين اكتشفوا القهوة و حبوب القهوة ، حتى أن يتم تعريف كلمة «قهوة » العربية مستعملة الآن في جميع اللغات مع
تعديل طفيف في لفظها
في مدونه مطر و قهوة CoffeeMena
ما هى القصه فى اكتشاف القهوة وكيف حدث ذلك
في بلاد الحبشة ، لاحظ راعي عربي يهرول ماعزته في مرتفعات كفيا أن بعض ماعزاته كانت تتصرف بطريقة غريبة ، تقفز ، ترفرف ، وترتد. كان يشعر بالفضول لمعرفة سبب سلوكهم ، والذي لم يكن قد رآه من قبل. ثم لعبت الفرصة دورًا غريبًا في اكتشاف القهوة ، حيث كان في نفس اليوم الذي اكتشف فيه الراعي حبوب البن لأول مرة بين النباتات بالقرب من كهف صغير. صنع فنجان القهوة الأول عندما رأى رجل امرأة تأكل فاكهة من شجرة لم يرها من قبل. يقطف بعض الثمرة ويمضغها في فمه ليكتشف أن الطعم قوي. ثم قام بغلي الفاكهة بالماء ، مما جعل أول فنجان قهوة يتم تخميره على الإطلاق. فى التاريخ العرب اول فنجان قهوة .
ومع أن ذلك الشراب لم يكن مميزا فقط بلي، فقد أضفى عليه صفاء الذهن ، وحدة التفكير ، ويقظة الحواس ، فما كان منه إلا أن أخذ بعض حبوب تلك الشجرة لدى عودته إلى اليمن في مدونه مطر و قهوة CoffeeMena
، ونثرها في أرضه الخصبة فنجحت نجاحا كبيرة، ومن ثم انتشرت زراعتها في جبال اليمن وأقبل الناس على شرب القهوة بعد أن حالف الحظ التجارب التي أجراها أحد المتحمسين لهذا الشراب ، إذ هداه تفكيره إلى تحميصها و طحنها ثم غليها في الماء ، وبذلك تم له صنع شراب سائغ
لم يلبث أن تفشي بين الناس وسرى بينهم سريان النار في الهشيم .
كيف اتنقلت القهوة الى الغرب و ماذا حدث ؟
بقدر ما يتعلق الأمر بالغرب ، لم يكن معروفًا أن رجلًا يُدعى "فرانزا جورج" يحتسي القهوة في يديه حتى أواخر القرن السابع عشر. في عام 1683 ، حاصر الجيش العثماني مدينة "فيينا" وقطع الإمدادات والإمدادات حتى اندلعت مجاعة مريرة وانتشر الزحار بين الناس مما أضعف مقاومتهم وكادوا يعلنون الاستسلام. في هذه اللحظات الحرجة ، تطوع فرانزا ، من أصل بولندي ، والذي عاش وعمل لسنوات عديدة كمترجم للأتراك ، لإيصال رسالة خاصة إلى دوق لورين ، قائد جيش الحلفاء ، لإنقاذ المدينة. انزلقت "فرانزا" بين صفوف الجيش العثماني ، مرتدية زيًا تركيًا وبدأ المطر ، لاحظه ضابط عثماني ،في مدونه مطر و قهوة CoffeeMena
ودعاه إلى خيمته واستجوبه ، وعندما لم يجدها مشبوهة ، طردها. بعد إعطائه فنجان قهوة. ونقل "فرانزا" الخبر إلى الدوق وعاد من موطنه وجلب بعض الأمل إلى المدينة المدمرة.
تعليقات
إرسال تعليق